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FORMATION COUTEAU CUISINE

199.00 

Fabriquez-vous un outil coupant qui vous accompagnera lors de vos escapades natures et culinaires.
Dessinez, forgez et montez votre couteau droit acier carbone en une journée accompagnés dans mon atelier.
Matinée dévolue à la fabrication de la lame; dessin de la silhouette du produit, puis découpage de l’acier, forge de la lame sur l’enclume, mise en forme du tranchant (émouture) perçage fixation manche et trempe.
En deuxième partie choix dans mes stocks de la pièce de bois de pays qui fera manche, de cette ébauche vous créerez votre volume pour une prise en main parfaite, finition de l’objet affûtage final.
CALENDRIER FLEXIBLE
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06 61 55 88 89
Catégorie : Étiquettes : , , , , , Product ID: 569

Description

Vous dessinerez et produirez vous même votre couteau de cuisine.

Le cours est dirigé par moi-même et dure la journée, je vous guiderai à travers toutes les étapes pour repartir avec une outil fonctionnel.

Tous les niveaux d’expérience sont les bienvenus.

➜ 1  Journée ↦ 9H-17H30

  • Réunion plan de travail, et sécurité
  • Réception outillages (meuleuse, marteau, enclume, backstand, perceuse, scie,…) et équipements de sécurité (lunettes, gants, tablier)
  • Design et conception de votre projet
  • Débit de la lame et choix de la matière du manche dans mes stocks
  • Perçage fixation, guillauchage, forge et trempe de la lame
  • Finalisation émouture sur backstand
  • Ebauche du manche, perçage et rivetage
  • Mise en forme de l’ébauche, ponsage, huile
  • Polissage et affûtage rasoir