La Formation
L’atelier de fabrication de couteaux consiste à fabriquer votre propre couteau de cuisine dans un environnement professionnel et créatif. Peu importe vos compétences ou vos connaissances, vous pouvez participer à cet atelier. J’ai conçu un programme confortable où tous les participants reçoivent de l’aide en fonction de leurs capacités.
DESIGN FORGE TREMPE ÉMOUTURE PERÇAGE MATIÈRE MONTAGE POLISSAGE AFFÛTAGE
Après paiement, il vous sera possible d’imprimer un bon cadeau matérialisant votre achat.
À propos de l’atelier
Je vous fournirai des lunettes de sécurité et une protection auditive. La pause repas s’effectue vers 13 h, penser à amener votre collation, j’allume toujours un barbecue qui peut servir à vous cuire une viande. Nous partageons ce repas dans un réfectoire.
Mon atelier se situe à Saint Jean de Verges près de Foix, dans la zone artisanale de Joulieu.
Déroulement de la formation
Vous dessinerez et produirez vous même votre couteau de cuisine.
Le cours est dirigé par moi-même et dure la journée, je vous guiderai à travers toutes les étapes pour repartir avec une outil fonctionnel.
Tous les niveaux d’expérience sont les bienvenus.
➜ 1 Journée ↦ 9H-17H30
- Réunion plan de travail, et sécurité
- Réception outillages (meuleuse, marteau, enclume, backstand, perceuse, scie,…) et équipements de sécurité (lunettes, gants, tablier)
- Design et conception de votre projet
- Débit de la lame et choix de la matière du manche dans mes stocks
- Perçage fixation, guillauchage, forge et trempe de la lame
- Finalisation émouture sur backstand
- Ebauche du manche, perçage et rivetage
- Mise en forme de l’ébauche, ponsage, huile
- Polissage et affûtage rasoir
- 4 participants max
- de 9 h à 17 h
- Instructeur : Stephen
- Sécurité
- Outils fournis
- Paiement en ligne
