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L’entretien d’un couteau

Entretenir un couteau pliant n’est pas compliqué, mais nécessite quelques précautions à connaître. Un couteau de qualité fabriqué de manière artisanale mérite toute notre attention pour qu’il dure le plus longtemps possible. Dans cet article vous découvrirez les secrets des couteliers pour entretenir son couteau. Vous apprendrez à nettoyer la lame en fonction du métal utilisé,…

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Comment affûter un couteau ?

Un couteau de qualité est un couteau qui s’aiguise En matière de coutellerie ou même d’outillages divers, l’affûtage reste souvent une préoccupation secondaire, faute de temps, de matériel adéquat, ou surtout de connaissances suffisantes pour en maîtriser les secrets techniques. Cependant, son importance ne reste même plus à démontrer : le meilleur couteau, ou l’outil…

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